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地址:台北市敦化南路二段265巷7號1樓(捷運六張犁站,步行約10~15分)
電話:02-2738-2258
營業時間
週一~週日
午餐時段:11:30~14:30
晚餐時段:17:30~22:00
這間隱藏在遠企大樓旁邊不起眼的巷弄中,第一次去,裡面的經理很細心地介紹,他說湯頭是用鮮蔬果去熬煮,所以喝起來會有股自然香甜的味道,卡洛里低,而聚寶辣鍋,是用細火慢炒,香辣食材,現點現做,香辣不油膩湯頭
食材部分很多也都是一早去市場採買,今天有什麼鮮貨,就提供什麼,所以很多都是限量美食,當日賣完就沒有了
肉質部分好壞也是火鍋中的金髓,雖然不能說是最頂級最PRO的肉質,但果然吃了沒讓挑嘴的我失望,肉品的厚薄度適中,吃起來也沒有怪味喔
現流海鮮燒烤:嚴選『深海』鮮魚,呈現食材做原本的風味,甚至可以做一魚三吃,把食材發揮到淋漓盡致
除了這些之外,店家還很貼心介紹他們還有日式串燒,感覺吃火鍋若是中間能來個日式串燒,那麼這整頓晚餐下來就更加分了,雖然這間主要以火鍋為主,但串燒也是不馬虎,火侯拿捏得恰到好處,肉質軟硬適中,一口咬下去肉汁還會噴出來呢
整體來說很適合帶家人來吃,因為湯頭香甜清爽,即使把料加進去煮後,湯喝起來仍然也不會死鹹,建議火鍋可以兩人點一份,額外再單點串燒,會比較剛好,是下次聚餐還會想再去的一間餐廳喔
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